Notizie — curiosità sul vino

Negli ultimi anni il mondo del vino è stato travolto dalla moda dei “vini da investimento”: bottiglie da collezione, etichette iconiche, prezzi che lievitano più rapidamente del loro contenuto…Ma siamo davvero sicuri che il vino debba essere un bene da mettere in cassaforte. La verità è più semplice: il miglior investimento del vino è berlo. E proprio mentre molti inseguono etichette blasonate, nel Nord-Est italiano c’è un rosso che vive un’incredibile rinascita. Un vino spesso snobbato, a volte considerato “minore”, ma che sorprende chiunque lo assaggi: 👉 il Malbech Malbech: da rosso “mediocre” a star nascosta? La storia che pochi...

Quando si parla di imbottigliamento del vino, spunta sempre una domanda che divide appassionati, curiosi e “intenditori fai-da-te”:“Ma è vero che bisogna imbottigliare seguendo le fasi lunari?” È un tema che negli ultimi anni è tornato tantissimo su Google, e non a caso: la tradizione popolare ha sempre attribuito alla luna una sorta di “potere invisibile” capace di influenzare la stabilità e la riuscita del vino.Ma cosa c’è di vero? E soprattutto: ha ancora senso oggi? 🌕 Perché si imbottigliava seguendo le fasi lunari Per generazioni, molte famiglie e piccole cantine hanno scelto di imbottigliare durante la luna calante, convinte...