Notizie — vino sfuso

Negli ultimi anni il mondo del vino è stato travolto dalla moda dei “vini da investimento”: bottiglie da collezione, etichette iconiche, prezzi che lievitano più rapidamente del loro contenuto…Ma siamo davvero sicuri che il vino debba essere un bene da mettere in cassaforte. La verità è più semplice: il miglior investimento del vino è berlo. E proprio mentre molti inseguono etichette blasonate, nel Nord-Est italiano c’è un rosso che vive un’incredibile rinascita. Un vino spesso snobbato, a volte considerato “minore”, ma che sorprende chiunque lo assaggi: 👉 il Malbech Malbech: da rosso “mediocre” a star nascosta? La storia che pochi...

Dopo il 2020 gli e-commerce di vendita vino sono esplosi…ma vediamo quali sono e che differenza c’è tra un e-commerce e uno Shop online di una Cantina. Durante la pandemia il consumatore ha fatto di necessità virtù imparando in breve tempo come acquistare il vino online. Questo ha permesso una forte crescita di nuove realtà emergenti nel mondo digitale nella vendita di vino. Chiaramente alcune cantine produttrici si sono avvalse di queste nuove piattaforme per vendere vino, e questo ha creato una competizione tra le le piattaforme di e-commerce tralasciando un’aspetto importante: la scarsa conoscenza della zona di origine del...

  Fino a qualche anno fa il Bag in Box non era molto conosciuto come lo è oggi, è a volte capitava che venisse scambiato con il Tetra Pack (metodo di confezionamento totalmente diverso).   Il Bag in Box nasce dall’esigenza delle cantine di confezionare vino sfuso (in damigiana) in contenitori che non siano fatti in vetro, mantenendo la freschezza del vino come la bottiglia senza l’incombenza di dover travasare l’intero contenuto. Può sembrare assurdo ma il vino in Bag in Box dal punto di vista igenico è molto più sicuro della damigiana in più non avendo bisogno di travasare...