IL BAG IN BOX COS'E' E COME E' FATTO

Fino a qualche anno fa il Bag in Box non era molto conosciuto come lo è oggi, è a volte capitava che venisse scambiato con il Tetra Pack (metodo di confezionamento totalmente diverso).

Il Bag in Box nasce dall’esigenza delle cantine di confezionare vino sfuso (in damigiana) in contenitori che non siano fatti in vetro, mantenendo la freschezza del vino come la bottiglia senza l’incombenza di dover travasare l’intero contenuto.

Può sembrare assurdo ma il vino in Bag in Box dal punto di vista igenico è molto più sicuro della damigiana in più non avendo bisogno di travasare l’intero contenuto si evita un’ulteriore ossidazione del vino.

Com’è fatto?

Il Bag in Box è costituito da una sacca il polietilene alimentare e una scatola di cartone detta Box. Il riempimento della sacca avviene in assenza di ossigeno con una riempitrice automatica preventivamente sterilizzata. Successivamente la sacca viene messa all’interno della scatola di cartone (box). 

Quali sono i Vantaggi del Bag in Box?

I vantaggi sono:

• Non serve travasare l’intero contenuto
• Il vino rimane sempre protetto dalla luce e da l’ossigeno
• Praticità d’ingombro
• Economico 
• Si può spedire 

Oggi nel Bag in Box si possono trovare vini pregiati addirittura vini DOC con gradazioni importanti la nostra scelta di cantina e di lasciare il vino in Bag in Box come vino da pasto che non vada oltre 12% vol mantenendo la freschezza del vino sfuso e la praticità della bottiglia.

Nel nostro shop puoi trovare oltre 7 varietà di bag in box di produzione propria e li spediamo in tutta Italia. Se vuoi scoprire di più sulla nostra cantina accedi qui.

Cantina Gava