L’errore che fanno (quasi) tutti quando comprano vino

Diciamoci la verità: la maggior parte dei consumatori sceglie il vino come sceglie un vestito in saldo.
Vede una bottiglia, riconosce il nome che “va di moda”, magari l’ha visto su Instagram o gliel’ha consigliato l’amico “esperto”… e fine. Nessuno che si fermi davvero ad approfondire storia, qualità, territorio, metodo di produzione.

Siamo un po’ tutti vittime dello stesso meccanismo: la moda vinicola del momento.
Oggi va il Prosecco. Domani va il metodo classico. Dopodomani le “bollicine rosé”.
Si compra seguendo l’onda, come se il vino fosse una tendenza passeggera e non un patrimonio culturale.

Ma questa superficialità ha fatto un danno enorme: ha messo nell’ombra varietà straordinarie, storiche, autoctone, che nulla hanno da invidiare ai prodotti più blasonati.

Ed è proprio da qui che parte il nostro viaggio di oggi.

La riscossa dei “dimenticati”: quando un prodotto finisce nel cassetto… e poi ritorna da campione.                                                                                                                  Ti ricordi il vinile? 

Prima messo da parte, considerato morto e sepolto. Poi riscoperto, rivalutato, adorato.
O la moda delle macchine fotografiche analogiche: da oggetti “vecchi” a icone di stile.

Ecco, nel vino succede la stessa cosa: certe varietà non sono mai state “scarse”, sono state solo ignorate.

Finché qualcuno non ha deciso di ridare loro il posto che meritano.

La Ribolla Gialla: la grande dimenticata che non ha mai smesso di brillare

Tra queste varietà “messe all’angolo” troviamo una protagonista assoluta del Friuli: la Ribolla Gialla.
Un’uva antichissima, autoctona, con una storia più lunga di quella di molti vini oggi modaioli.

Alcuni produttori friulani – quelli veri, quelli che credono nella terra più che nel marketing – non l’hanno mai abbandonata.

Perché?
Perché la Ribolla Gialla è il Friuli: identità, territorio, freschezza, mineralità, autenticità.

E mentre l’industria inseguiva mode passeggere, lei rimaneva lì, fiera, elegante, in attesa che il mondo si ricordasse del suo valore.

Oggi quella riscoperta è finalmente arrivata. E noi, come cantina, abbiamo scelto di valorizzarla nel modo che riteniamo più nobile, contemporaneo e naturale per questa varietà: la spumantizzazione.

La nostra Ribolla Gialla: bollicine che conquistano al primo sorso

Abbiamo deciso di produrre la Ribolla Gialla solo nella sua veste più brillante, più viva, più emozionante: Spumante Brut Millesimato.

Perché?

Perché la Ribolla è un’uva che con le bollicine ci va a nozze.
Acidità naturale perfetta.
Freschezza incredibile.
Aromi che nella spumantizzazione diventano fini, eleganti, croccanti.

Ecco cosa rende unica la nostra Ribolla Gialla:

✨ SPUMANTE BRUT MILLESIMATO

• Metodo di spumantizzazione pensato per valorizzarne freschezza e personalità

• 12° alcol: equilibrato, armonico, mai pesante

• Perlage fine e persistente

• Profumi che richiamano fiori bianchi, agrumi, mela verde e un sottofondo minerale tipico friulano

• Sorprendente come aperitivo

• Eccezionale a pasto: pesce, fritture, formaggi freschi, crudi di mare, cucina orientale

È la bottiglia giusta sia per chi cerca semplicemente “bollicine buone” sia per chi vuole un spumante di qualità, identitario, non industriale.

Perché dovresti sceglierla?

Perché è un equilibrio perfetto tra:

• storia (autoctona friulana vera)

• modernità (spumante brut millesimato)

• qualità (vinificazione dedicata)

• versatilità (aperitivi e piatti)

• personalità (unica, riconoscibile, non omologata)

È la bottiglia ideale per chi vuole uscire dalla banalità delle solite etichette e bere qualcosa che abbia davvero un’anima.

E in più, non parliamo solo di sensazioni:
alla sua ultima partecipazione alla rassegna del concorso vini, la nostra Ribolla Gialla Spumante è stata premiata tra gli spumanti con 81 punti, confermando il suo valore anche agli occhi degli esperti.

È la bottiglia ideale per chi vuole uscire dalla banalità delle solite etichette e bere qualcosa che abbia davvero un’anima.

Ora tocca a te!!

Se vuoi scoprire davvero che cosa significa bere una Ribolla Gialla come si deve,
e non come la raccontano le mode…

👉 Acquista ora la nostra Ribolla Gialla Spumante Brut Millesimato

E prepara il palato a qualcosa che non ti aspetti!!