Notizie — esselior

I metodi di imbottigliamento o confezionamento negli anni sono cambiati. Se pensiamo alla bottiglia per esempio, negli anni abbiamo visto cambiarne il formato e la capacità, il tipo di tappo (𝒸𝑜𝓇𝑜𝓃𝒶, 𝓋𝒾𝓉𝑒, 𝓈𝓊𝑔𝒽𝑒𝓇𝑜 … ) . Ma ciò che conta veramente è quello che sta all’interno… Per quanto riguarda il 𝐁𝐚𝐠 𝐢𝐧 𝐁𝐨𝐱 negli anni siamo passati da formati da lt 3 fino ad arrivare ai 20 Lt, Diventando il metodo di confezionamento preferito dalle famiglie. 𝙈𝙖 𝙞𝙡 𝙫𝙞𝙣𝙤 è 𝙨𝙚𝙢𝙥𝙧𝙚 𝙡𝙤 𝙨𝙩𝙚𝙨𝙨𝙤? Facciamo il punto sulle principali differenze: La scelta del vino che verrà messo in bottiglia viene fatta...

Tutti immaginano che il Prosecco (uva Glera) venga coltivata e vinificata in collina…ma per noi non è così. Il Prosecco nel corso degli anni si è fatto sempre più largo in Italia e sopratutto all’estero diventando il competitor diretto dello Champagne. La differenza che contraddistingue  il Prosecco è la freschezza al palato data dall’ equilibro tra acidità, leggerezza che lo rende di facile beva in ogni occasione. Nel 2009 la zona Prosecco DOC si estese in quasi tutto il Friuli Venezia Giulia compresa la provincia di Pordenone lasciando l’opportunità alle cantina del territorio di piantare  uva Glera per poi ottenere la certificazione...

Il piacere di degustare un calice di vino da pasto talvolta va in contrasto con quello che metti in tavola. Riconoscere i profumi a non tutti riesce così naturale. Ma con questa varietà, che andrò a descrivere, non potrai sbagliare nel riconoscerla. Il suo profumo deciso ma sempre armonioso ricorda i frutti tropicali, che come un matrimonio reale ,si sposano con i petali di rosa.  Di chi stiamo parlando? Traminer Aromatico.  S presenta in tutta la sua eleganza alla Grace Kelly senza trucco con una presenza tutto al naturale è sempre piacevole. Vinificare il Traminer è un compito arduo, partendo...

Nasce  così l’idea che contraddistingue questa selezione già dalle caratteristiche organolettiche riconoscibili fin dal primo bicchiere pur mantenendo i tratti di un vino da pasto facile da degustare. Ecco quello che non sono: Non son vini da meditazione, sono vini da consumare a tutto pasto senza compromessi Non serve essere un sommelier qualificato per riconoscere i tratti distintivi di questi vini Non sono vini da consumare dopo anni di invecchiamento sono vini giovani come le persone che lo producono Non si trovano in enoteche, e-commerce o supermercati ma direttamente da chi li produce Non diamo garanzie soddisfatti o rimborsati perché...